人们必然要问，人体中的这些DDT是从哪里来的呢？毫无疑问是从人类为生存的环境中而来。当人类大量使用DDT时，必然对大气、水体、土壤和农作物造成污染。首先是污染大气，无论是液体和粉末制剂，除少数附着在农作物表面外，大部分扩散在大气中。据报道，英国每年随雨水降落的农药达40吨，雨中DDT含量高达0.07-0.2毫克/公斤。即使在南北极地区，每年由空气沉降的DDT也有29.5万公斤，居住在那里的爱斯基摩人的体内也有微量的DDT。其次，水体是DDT的主要污染场所。散落在农田的DDT，有90%左右因灌溉或由雨水冲刷流入河道,另由大气中的DDT微粒随雨水降落进入水体，此外，DDT制造厂的废水排放更是严重的污染源.美国河流DDT含量为8.2×10-6毫克/公斤,英国为1.6×10-6毫克/公斤，日本为367×10-6毫克/公斤。我国吉林松花江和湖南的湘江之水的农药含量也超过国际允许标准的10多倍。DDT还可残留于土壤和农作物之中。土壤中DDT的残留量一般为0.2-7毫克/公斤，有的高达12-15毫克/公斤，主要集中在0-30厘米深度的土层中。土壤中残留的DDT通过农作物的根部吸收，再经植物体内的迁移、转化等又逐步污染整个作物。据报道，稻米、小麦、玉米、豆类和油菜籽、棉籽等，DDT含量达0.2毫克/公斤，花生为0.67毫克/公斤（为土壤中DDT的4.2倍）。由于DDT对农作物和水体的污染，使得某些食物也有它的残留物。如牛奶中DDT残留量为0.05-0.16毫克/公斤,番茄和葡萄等蔬菜和果品为1.5-8毫克/公斤.据我国对10种食品的检验分析，发现受DDT等农药污染的顺序是肉类>蛋类>家禽>水产>粮食>蔬菜>水果>牛奶>酱油，其中以肉类和蛋类的污染最明显,猪肉脂肪中的含量超过国家标准4倍多！
由图可知，DDT等农药毒物主要是沿着与人类有关的食物链，逐步浓缩而进入人体。例如，干草里的DDT为0.7-0.8毫克/公斤，用它喂养奶牛，奶里的DDT就可达3.0毫克/公斤，用这种奶加工成的奶油DDT可增加65%。又如，河水中的DDT为0.63×10-6毫克/公斤，河水中浮游生物的DDT可达0.4毫克/公斤，以浮游生物为食的小鱼体内DDT又可浓缩到0.5毫克/公斤，吃小鱼的大鱼体内又可提高到2.0毫克/公斤。假如人类吃了这种奶油、奶制品和鱼类后，进入人体内的DDT含量之高是可以想象的出来的。例如，美国哺乳期妇女的奶汁中含有的DDT比牛奶里的DDT高出2-4倍。
